Y todavia siguen siendo el mejor lugar para un buen encebollado.Hola Laylita, yo soy ecuatoriana estoy viviendo en los Estados Unidos y extrano mi comida ecuatoriana muchisimooo. !Hola Rudy – Si, lo puedes hacer con otros tipos de pescado (y mariscos)!Laylita mucho gusto me parece que para el encebollado es mejor la albacora. Se deshojan los trozos de albacora y se disponen sobre la yuca.
Un saludo espero servir de ayudaSoy mexicana y miembro de una iglesia conocida mas como «mormona» y fue misionera en Ecuador … y en dicho pais me enamoro esta deliciosa comida … la cual me robaba el sueño para saber como prepararlo …muchas gracis por la colaboracion y la oportunidad de saber como preprararlo ….SE VE DELICIOSO!! reviews (1) 100%.
Se acostumbra degustarlo desde la madrugada hasta muy temprano en la mañana. La venta de encebollado empezó como un negocio familiar, cuando Sandro Molina puso una carreta junto a su padre Don Juan hace 45 años. Esta en la calle 10 y avenida 24. Gracias y Felicidades eres la mejor! 13:47. los felicito por hacerme sentir otra vez en mi Patria.
!AMo mi comida no la cambio por nada de este mundo, y este platoDesde italia agradesco por esta esquisita receta ECUATORIANA,siempre ORGULLOSO de ser ECUATORIANO estoy ya en la preparacion se ve muy buena,y saludos a todos los emigrantes ECUATORIANOShola vivo en españa y mi novio es español y hoy le voy a preparar un encebollado pork soy ecuatoriana y a el le apetece comer algo tipico de mi pais n sabia como hacerlo pero muchas grasias! Como preparar un rico Encebollado de Albacora (Receta ecuatoriana) + el toque secreto FÁCIL - Duration: 13:47. AUPA para todos..
https://www.laylita.com/recipes/encebollado-de-pescado-or-tuna-soup Se sirve con curtido de cebolla y tomate, chifles, canguil o tostado, y aji o salsa picante al gusto.Prepare un refrito con la cebolla, el tomate, al comino, el aji y la sal.Añada el atún cuando el agua empiece a hervir, cocine hasta que el atún esté listo, aproximadamente unos 15 minutos.Cierna el caldo donde se cocinó el agua y guárdelo para cocinar la yuca.Separe el atún en lonjas, guarde para añadir más tarde.Haga hervir el caldo de atún y añada las yucas, cocine hasta que estén suaves.Vuelva a poner las yucas picadas y las lonjas de atún en el caldo, rectifique la sal y caliente hasta que esté listo para servir. 2014-07-18T19:07:50-05:00. !HOLA quisiera saber -el aji molido ke tipo de aji esoh, laylita recuerdas el caldo de torreja, la sopa de pan, y el caldo de pata, son mis favoritos y aunque aqui no tengo todos los ingredientes para prepararlas lo intento y ummm la imaginacion es poderosa en ocaciones me llega el olor de esta comida y a la cocina a prepar lo q puedahola, laylita, vivo fuera de mi tierra desde abril del 99, y estaba buscando el truqito del sabor del encebollado y gracias a ti lo he descubierto, se trata del refrito, muchas gracias ya comprendo por que no sabia tan rico como lo recordaba, ah y cuando hablas de aji, te refieres al comunmente llamado aji peruano, verdad?un saludo y desde ahora te leere cada vez q pueda y muchas gracias por tu tiempo, dedicación y cariño, un abrazo marielaNo saben lo FELIZ q estoy de encontrar esta receta y lo mejor q esta super facil…espero encontrar la yuca y estoy hecha…Lo hare con toda la pasion del mundo y estoy segura q lo disfrutare con mi esposo..Gracias por compartir nuestros platos nacionales en especial los de la costa q son tan ricooosss!!
saludos!!
yo que soy inabil para la cosina, el encebollado me salio delicioso.No hay nada mejor que un encebollado… lo mas rico que puede existir…Exelente receta….te felicito, sencilla y deliciosa, gracias por compartir tus conocimientos seguramente por tus buenas acciones recibiras el doble… felicidadesesta receta es espectacular ¡ De verdad tienen que hacerla y probarla en la casa este es el pleto preferido de todos esto, es para morirseHola soy Colombiana y lo que mas me gusta de las comidas ecuatorianas es el encebollado de pescadoHola y a la vez gracias por poner la receta me quedo exquisita y mi esposo le encanto .Gracias por esta receta mi exposo es fanatico de este platillo y primera vez que lo hago y esta riquisimo!
Todas las recetas están elaboradas con productos saludables, y, sobre todo, son recetas fáciles de realizar. Se sirve con cebollas curtidas. Excelente platoes una receta muy rica que mi marido me llevo a comer nosotros somos peruanos muchas gracias por deleitarnos con sus comidad queridos paisanos ecuatorianosSoy americana y mi marido es de la isla Santa Cruz Galápagos y hace seis que no ha probado encebollado. Todos los derechos reservados.Según el Art. La receta de encebollado ecuatoriano todavía se sigue degustando después de muchos siglos desde su origen.Se cree que este se preparaba desde tiempos precolombinos en las costas de Guayaquil. My husband is Ecaudorian and I’m Guatemalan. Me gustaria saber la receta de la «Sopa Marinera» me encantan los mariscosLaylita gracias a tu receta hoy domingo almorzamos encebollado de pescado, mi esposo quedo maravillado, a mi gusto mucho tambien, somos de Guayaquil y que ganas que hemos tenido de comer este plato, muchas gracias por publicar la receta y las fotos paso a paso, excelente trabajo.Hola, hoy hice tu receta, que fue un éxito en mi casa, pero con la única diferencia, de que en vez de yuca(ya que no había) le puse arroz, igual así quedó delicioso y con la zarsa y ese toque de picante. Hace 38 años Sergio Antepara Carranza abrió un local especializado en mariscos que se convirtió en un ícono de la gastronomía guayaquileña. Chef Suly 12,194 views. El encebollado se prepara con albacora, que es un tipo de atún.